​近代干燥机逐渐应用的是间歇性操作的固定床反应器式干燥机。19新世纪中期，洞道式干燥机的应用，意味着干燥机由间歇性操作向持续操作方位的发展趋势。旋转圆桶干燥机则不错地完成了颗粒物物料的搅拌，干躁工作能力和抗压强度得到提升。一些领域则各自发展趋势了融入行业标准的持续操作干燥机，如纺织业、造纸行业的滚桶干燥机。

20世际前期，乳制品生产制造逐渐运用喷雾器干燥机，为规模性干躁液体物料给予了强有力的专用工具。40时代逐渐，伴随着气流输送工艺的发展趋势，高韧性、高生产效率的沸腾床和气旋式干燥机陆续发生。而冷藏提升、辐射源和介电式干燥机则为达到特别要求给予了新的方式。60时代逐渐发展趋势了远红外线和微波加热干燥机。

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用以开展干躁操作的设备种类许多，依据操作工作压力可分为自然压和缓解压力（减压干燥机也称真空干燥机）。依据操作方式可分为间歇性和回转式。依据干躁物质可分为气体、排烟道气或别的干躁物质。依据健身运动（物料挪动和干躁物质流动性）方法可分为并流，倒流和错流。

按操作工作压力，干燥机分为自然压干燥机和真空干燥机两大类，在真空泵下操作可减少区域的湿分蒸气分压电路而加快干躁全过程，且可减少湿分熔点和物料干躁溫度，蒸气不容易外泄，因此，真空干燥机适用干躁热敏性、易空气氧化、易燃易爆和有害物料及其湿分蒸气必须收购的场所